Waa wax caadi ah in heerkulka qaboojiyaha suuqa weyn uusan hoos u dhicin heerkulkuna uu si tartiib tartiib ah hoos ugu dhaco. Hadda waxaan si kooban u falanqeynayaa sababaha hoos u dhaca heerkulka, anigoo rajeynaya inaan caawiyo asxaabtayda shaqada ku jirta.
1. Sababtoo ah dahaarka kulaylka oo liita ama waxqabadka shaabadaynta ee qaboojiyaha, luminta awoodda qaboojinta ayaa aad u weyn
Sababta ay waxqabadka dahaarka kuleylku u liito ayaa ah in dhumucda lakabka dahaarka kulaylka ee tuubooyinka, looxyada dahaarka kulaylka, iwm. aysan ku filnayn, saameynta dahaarka kulaylka iyo dahaarka kulaylkana aysan wanaagsanayn. Waxaa inta badan sababa xulashada aan habboonayn ee dhumucda lakabka dahaarka kulaylka inta lagu jiro naqshadeynta ama tayada liidata ee agabka dahaarka kulaylka inta lagu jiro dhismaha. . Intaa waxaa dheer, inta lagu jiro dhismaha, dahaarka kulaylka iyo waxqabadka qoyaanka u adkaysta ee agabka dahaarka kulaylka ayaa laga yaabaa inay waxyeelloobaan, taasoo keenta in lakabka dahaarka kulaylka uu qoyanaado, uu qallooco, ama xitaa uu libdho. Sabab kale oo muhiim ah oo lumitaanka qaboojinta weyni waa waxqabadka shaabadaynta oo liita, iyo hawo kulul oo badan ayaa ka soo gasha daadinta. Guud ahaan, haddii uumiga uu ka dhaco xarigga dahaarka ee albaabka ama shaabadda dahaarka kulaylka ee qaboojiyaha, waxay la macno tahay in shaabaddu aanay cidhiidhi ahayn. Intaa waxaa dheer, furitaanka iyo xidhitaanka joogtada ah ee albaabada ama dad badan oo wada galaya bakhaarka ayaa sidoo kale kordhin doona khasaaraha qaboojinta. Furitaanka albaabka waa in laga fogaadaa intii suurtagal ah si looga hortago in hawo kulul oo badan ay soo gasho. Dabcan, marka kaydka si joogto ah loo iibsado ama kaydka uu aad u weyn yahay, culayska kulaylku si weyn ayuu u kordhaa, guud ahaanna wuxuu qaataa waqti dheer in la qaboojiyo heerkulka la cayimay.
2. Dhaxanta dusha sare ee uumi-bixiyaha ayaa aad u qaro weyn ama waxaa jira boodh aad u badan, saameynta gudbinta kulaylkana way yaraataa.
Sabab kale oo muhiim ah oo hoos u dhaca heerkulka gaabiska ah waa hufnaanta gudbinta kulaylka ee uumi-bixiyaha, taasoo inta badan ay sababto lakabka dhaxanta qaro weyn ama ururinta boodh xad-dhaaf ah oo ku yaal dusha uumi-bixiyaha. Maadaama heerkulka dusha sare ee uumi-bixiyaha qaboojiyaha uu inta badan ka hooseeyo 0 °C, qoyaankuna uu aad u sarreeyo, qoyaanka hawada ku jira si fudud ayaa loo barafeeyaa ama xitaa waa la qaboojiyaa dusha sare ee uumi-bixiyaha, taas oo saameysa saameynta wareejinta kulaylka ee uumi-bixiyaha. Si looga hortago in lakabka dhaxanta dusha sare ee uumi-bixiyaha uu aad u qaro weynaado, waxay u baahan tahay in si joogto ah loo dhalaaliyo.
Waa kuwan laba hab oo fudud oo lagu dhalaaliyo barafka:
① Jooji si aad u dhalaaliso. Taasi waa, jooji kombaresarada, fur albaabka, heerkulka ha kor u kaco, oo dib u bilow kombaresarada ka dib marka lakabka barafku si toos ah u dhalaalo.
②Kareemka Chong. Ka dib marka alaabta laga saaro qaboojiyaha, si toos ah ugu raaci dusha sare ee tuubada dheecaanka uumiga biyaha tuubada oo leh heerkul sare si ay u milmaan ama uga dhacaan lakabka dhaxanta. Marka laga soo tago saameynta wareejinta kulaylka ee liidata ee uumiga sababtoo ah dhaxanta qaro weyn, hufnaanta wareejinta kulaylka ee uumiga ayaa sidoo kale si weyn hoos ugu dhici doonta sababtoo ah ururinta boodhka xad-dhaafka ah ee dusha sare ee uumiga sababtoo ah lama nadiifin muddo dheer.
3. Waxaa jira saliid hawo ama qaboojiye badan oo ku jirta uumi-bixiyaha qaboojiyaha weyn ee supermarket-ka, saameynta gudbinta kulaylkana way yaraataa.
Marka saliid qaboojiye oo dheeraad ah lagu xidho dusha sare ee gudaha tuubada wareejinta kulaylka ee uumi-bixiyaha, isku-xidhka wareejinta kulaylka ayaa yaraan doona. Sidoo kale, haddii ay hawo badan ku jirto tuubada wareejinta kulaylka, aagga wareejinta kulaylka ee uumi-bixiyaha ayaa yaraan doona, wareejinta kulaylkiisuna way yaraan doontaa. Hufnaantu sidoo kale si weyn ayay hoos ugu dhici doontaa, heerka hoos u dhaca heerkulkana wuu yaraan doonaa. Sidaa darteed, hawlgalka maalinlaha ah iyo dayactirka, waa in fiiro gaar ah loo yeesho in si degdeg ah looga saaro wasakhda saliidda ee dusha sare ee gudaha tuubada wareejinta kulaylka uumi-bixiyaha iyo sii deynta hawada ee uumi-bixiyaha si loo hagaajiyo hufnaanta wareejinta kulaylka ee uumi-bixiyaha.
4. Waalka ceejinta si khaldan ayaa loo hagaajiyay ama loo xiray, socodka qaboojiyahana aad buu u weyn yahay ama aad buu u yar yahay.
Hagaajin aan habboonayn ama xannibaadda waalka ceejinta ayaa si toos ah u saameyn doonta socodka qaboojiyaha ee uumi-bixiyaha. Marka waalka ceejinta uu aad u weynaado, heerka socodka qaboojiyaha ayaa aad u weyn, cadaadiska uumi-baxa iyo heerkulka uumi-baxa ayaa sidoo kale kordha, heerka hoos u dhaca heerkulka ayaa hoos u dhici doona; isla markaana, marka waalka ceejinta uu aad u yaraado ama uu xirmo, heerka socodka qaboojiyaha Awoodda qaboojinta ee nidaamka ayaa sidoo kale hoos u dhacda, heerkulka bakhaarkuna sidoo kale wuu hoos u dhici doonaa.
Guud ahaan, waxaa la qiimeyn karaa in heerka socodka qaboojiyaha ee waalka ceejinta uu ku habboon yahay iyadoo la eegayo cadaadiska uumiga, heerkulka uumiga iyo xaaladda barafka ee tuubada nuugista. Xannibaadda waalka ceejinta waa arrin muhiim ah oo saameysa socodka qaboojiyaha. Sababaha ugu waaweyn ee xannibidda waalka ceejinta waa xannibaadda barafka iyo xannibaadda wasakhda ah. Xannibaadda barafku waxay sabab u tahay saameynta qalalan ee qallajinta, qaboojiyahana waxaa ku jira qoyaan. Marka uu dhex maro waalka ceejinta, heerkulku wuxuu hoos ugu dhacaa 0 °C, qoyaanka ku jira qaboojiyahana wuxuu qaboojiyaa baraf wuxuuna xiraa godka waalka ceejinta; xannibaadda wasakhda ah waa Sababtoo ah ururinta wasakh badan oo ku taal shaashadda shaandhada ee laga galo waalka ceejinta, socodka qaboojiyaha ma aha mid siman, taasoo keenta xannibaad.
Taxaddarrada isticmaalka qaboojiyaha:
1. Qaboojiyaha loogu talagalay gaadiidka masaafada dheer waa in la dhigaa 2 saacadood ka hor inta aan la shidin si looga hortago in nidaamka uu waxyeello u geysto cadaadis xad dhaaf ah awgiis. Isticmaalka ugu horreeya, u daa golaha madhan inuu shaqeeyo 1 saac, marka heerkulka sanduuqa ku jira uu hoos ugu dhaco heerkulka loo baahan yahay ee golaha, ka dibna alaabta geli.
2. Shayada waa in la kala saaraa marka la geliyo. Cadaadis aad u adag ayaa saameyn ku yeelan doona wareegga qaboojiyaha hawada.
3. Qaboojiyaha waa inaanu u dhowaan meesha kulaylka laga helo si looga fogaado iftiinka qorraxda tooska ah oo uu u saameeyo saameynta qaboojinta.
4. Inta lagu jiro habka dhalaalinta otomaatiga ah ee qaboojiyaha, heerkulka ku jira armaajada ayaa kordhi doona waqti gaaban gudahood. Marka hawada kulul ee ka baxsan armaajada ay la kulanto cuntada dusha qabow, dusha sare ee cuntadu way isku ururaysaa, inta badan dharabkana waa la saarayaa marka qaboojiyaha la shido, qadar yar oo dharab ahna wuxuu ku sii jiri doonaa cuntada, taas oo ah dhacdo caadi ah.
5. Waalka irbadda ee ku yaal uumi-bixiyaha qaboojiyaha waxaa loo isticmaalaa tijaabinta nidaamka iyo buuxinta qaboojiyaha, waana in aan la furin waqtiyada caadiga ah si looga hortago daadashada qaboojiyaha.
6. Qaboojiyaha waa in uusan kaydin dareerayaasha iyo gaasaska guban kara, qarxa iyo kuwa isbeddeli kara.
7. Qaab-dhismeedka shelf-ka ee qaboojiyaha wuxuu qaadi karaa miisaan aan ka badnayn 50kg mitir laba jibbaaran (waa in si siman loo qaybiyaa), wax badanina waxay dhaawici doonaan khaanadaha.
8. Dhulku waa inaanu lahayn meel uu ku daato oo uu siman yahay, haddii kale wuxuu saameyn doonaa biyaha ka soo daadanaya, biyo-baxa liitana wuxuu saameyn doonaa qaboojinta caadiga ah wuxuuna dhaawici doonaa marawaxadda.
Waqtiga boostada: Jan-13-2022
